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佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓(xùn)學(xué)校

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  • 作者: dfmzhu
  • 來源: 佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓(xùn)學(xué)校
  • 日期: 2018-08-08
  • 瀏覽次數(shù): 1965


酒吧開在哪,這個問題好像要兼顧到的方方面面很多,也很復(fù)雜。但是想想要考慮的就兩個事:一是開酒吧的成本要低;二是開酒吧盈利要好。就選址而言,要考慮的一個是地租問題,一個是酒吧的知名度問題,而知名度自然跟在什么位置息息相關(guān)。
 

一般酒吧的房租在整個投入預(yù)算中都占有較大的比重,甚至到二分之一,所以要十分慎重,確保每一筆投入都是精打細(xì)算過的。不過,酒吧地理位置的選擇還要注意兩點:一是地圖上有標(biāo)注的,連周邊的交通和公共設(shè)施都能清晰找到,地方好找,客人才好上門,這是道理;二是人群密集的地區(qū)很好,在稍偏一點的大街小巷也未曾不可,但不要一味地只盯著某地區(qū)的人口密集度,要充分顧及到酒吧的音樂不要打擾到附近的居民,否則遭到投訴也是對長期經(jīng)營不利的。
 

對開酒吧有豐富經(jīng)驗的人士稱,高檔住宅區(qū)及通往商業(yè)區(qū)的路段是比較理想的,每當(dāng)黑夜來臨,有相當(dāng)文化水平的白領(lǐng)、文藝青年等開始聚集,“夜貓子”們旺盛的生命力會讓整個區(qū)域充滿靈魂。但選址還真是要看具體情況而定的,比如說有些酒吧近大使館,那定位自然就是款待服務(wù)于外國朋友,周邊就不一定人流量大,也不一定是高級商業(yè)區(qū)。
 

還要注意的是酒吧周邊交通條件十分重要,交通發(fā)達(dá)便于客人過來,也方便客人離去,試想交通不好,深夜從酒吧門口出來久久等不到車,那酒吧的生意是很快便會受到影響的!
 

 
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