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新聞動(dòng)態(tài)
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- 作者: dfmzhu
- 來(lái)源: 佛山展翅咖啡調(diào)酒西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
- 日期: 2018-09-11
- 瀏覽次數(shù): 2209 次
意式甜點(diǎn)、法式甜點(diǎn)、日式甜點(diǎn)、港式甜點(diǎn)等等，愛(ài)吃甜品的你知道他們之間有什么不一樣嗎？這幾年日式甜點(diǎn)市場(chǎng)仿若動(dòng)漫狂風(fēng)，把亞洲也大幅度地吹了又吹。日本的甜點(diǎn)這么受歡迎，有人覺(jué)得是因?yàn)樗龉さ木?，不急于求成，品質(zhì)好，還有就是對(duì)市場(chǎng)情形和消費(fèi)者心理了解通透，并有一套詳細(xì)得體的營(yíng)銷規(guī)劃，那么看看有哪些日式甜點(diǎn)最受歡迎，而你吃過(guò)多少款！
櫻花慕斯蛋糕
櫻花慕斯，最表薄薄透明的一層綴滿粉色綻放的櫻花，落入蛋糕卻風(fēng)華不減，香氣依然，蛋糕主體層是白色的，是酸奶的搭配，酸酸甜甜，又仿若日本傳統(tǒng)的青春文藝風(fēng)，是青春的味道，少女般純潔的質(zhì)感。輕輕品一塊櫻花慕斯，人就像走在初春的日本古道，有淡淡詩(shī)意飄然入心。
這種和果子在日本的甜點(diǎn)店都很普遍，它讓人第一眼想到的是宮崎駿那些動(dòng)畫(huà)藝術(shù)形象的呆萌可愛(ài)，圓圓薄絨的外表，包圍著一顆風(fēng)情萬(wàn)種的心，各種顏色都有，手感很軟，吃起來(lái)很嫩又有嚼勁，富含水果維生素，更益健康。
年輪模樣，日本唯有，聽(tīng)說(shuō)做好一個(gè)年輪蛋糕需要精巧做工花上整整兩天時(shí)間，看著普普通通，但是人生如此，無(wú)論你悲傷或是快樂(lè)，時(shí)間都在一分一秒地流逝，永不回頭。
當(dāng)然，日式甜點(diǎn)我們能想到的還有很多，比如最常見(jiàn)的水晶麻薯，外表也晶瑩，內(nèi)里草莓心，有糯米的清香口感。淡色的大福蛋糕、香草咖啡凍等等都是一想起來(lái)就有滿滿回憶涌現(xiàn)的甜點(diǎn)品種，平日里一想到這些名字，我們都恨不得約好各吃貨們，在炎熱的午后，來(lái)一份清新冰涼的滿足感！
