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新聞動(dòng)態(tài)
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- 作者: dfmzhu
- 來(lái)源: 佛山展翅咖啡調(diào)酒西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
- 日期: 2018-09-11
- 瀏覽次數(shù): 2209 次
意式甜點(diǎn)、法式甜點(diǎn)、日式甜點(diǎn)、港式甜點(diǎn)等等,愛(ài)吃甜品的你知道他們之間有什么不一樣嗎?這幾年日式甜點(diǎn)市場(chǎng)仿若動(dòng)漫狂風(fēng),把亞洲也大幅度地吹了又吹。日本的甜點(diǎn)這么受歡迎,有人覺(jué)得是因?yàn)樗龉さ木?,不急于求成,品質(zhì)好,還有就是對(duì)市場(chǎng)情形和消費(fèi)者心理了解通透,并有一套詳細(xì)得體的營(yíng)銷規(guī)劃,那么看看有哪些日式甜點(diǎn)最受歡迎,而你吃過(guò)多少款!

櫻花慕斯蛋糕
櫻花慕斯,最表薄薄透明的一層綴滿粉色綻放的櫻花,落入蛋糕卻風(fēng)華不減,香氣依然,蛋糕主體層是白色的,是酸奶的搭配,酸酸甜甜,又仿若日本傳統(tǒng)的青春文藝風(fēng),是青春的味道,少女般純潔的質(zhì)感。輕輕品一塊櫻花慕斯,人就像走在初春的日本古道,有淡淡詩(shī)意飄然入心。
這種和果子在日本的甜點(diǎn)店都很普遍,它讓人第一眼想到的是宮崎駿那些動(dòng)畫(huà)藝術(shù)形象的呆萌可愛(ài),圓圓薄絨的外表,包圍著一顆風(fēng)情萬(wàn)種的心,各種顏色都有,手感很軟,吃起來(lái)很嫩又有嚼勁,富含水果維生素,更益健康。

年輪模樣,日本唯有,聽(tīng)說(shuō)做好一個(gè)年輪蛋糕需要精巧做工花上整整兩天時(shí)間,看著普普通通,但是人生如此,無(wú)論你悲傷或是快樂(lè),時(shí)間都在一分一秒地流逝,永不回頭。

當(dāng)然,日式甜點(diǎn)我們能想到的還有很多,比如最常見(jiàn)的水晶麻薯,外表也晶瑩,內(nèi)里草莓心,有糯米的清香口感。淡色的大福蛋糕、香草咖啡凍等等都是一想起來(lái)就有滿滿回憶涌現(xiàn)的甜點(diǎn)品種,平日里一想到這些名字,我們都恨不得約好各吃貨們,在炎熱的午后,來(lái)一份清新冰涼的滿足感!