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佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓(xùn)學(xué)校

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  • 作者: dfmzhu
  • 來源: 佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓(xùn)學(xué)校
  • 日期: 2018-08-06
  • 瀏覽次數(shù): 3514


隔行如隔山,你去酒吧喝酒,調(diào)酒師給你調(diào)酒,你覺得他們永遠(yuǎn)這么酷這么有能力,但是他們自己心里的辛酸只有自己知道,特別是碰到一些“不懂事”的顧客,常常隨口一句話,就讓調(diào)酒師弱小的心靈受傷!人家會討厭的哦!
 

“嗨,服務(wù)員!”
 
有多少調(diào)酒師甘愿被別人叫做服務(wù)員呢,要真的做服務(wù)員,就不會辛辛苦苦去練調(diào)酒了,想想學(xué)花式那會兒的日常練習(xí),不知被瓶子砸到多少回,還好練的是塑料瓶。作為酒吧靈魂的調(diào)酒師,心里是對這份職業(yè)有著崇高的信仰的,甚至有些調(diào)酒師說在娘胎的時候就已經(jīng)知道自己會一生做調(diào)酒了。稱人家為服務(wù)員,的確不懂浪漫,有著點侮辱之嫌!
 

“給我一杯Mojito!”
 
這句話太掃興了!小編一些調(diào)酒師朋友說一天如果聽到一次就覺得渾身乏力,聽到第二遍就有點想暈過去了,為什么呢?真正做調(diào)酒的身懷一身絕技,還間斷性地學(xué)習(xí)提升,已經(jīng)有望沖刺全國調(diào)酒冠軍了,在同一個酒吧里的調(diào)酒師就有一些是曾經(jīng)的全國十幾強(qiáng)呢,只不過差一點點就要回到原來的起點。你點最簡單的雞尾酒,會讓人家感覺懷才不遇,大材小用,未免生出生不逢時之嘆呢!
 

“給我來杯不冰的雞尾酒!”
 
可以說去冰就去冰的,那不是雞尾酒,那是奶茶!雞尾酒是要有冰了,要沒有了冰的雞尾酒,你還不如選擇去喝白開水呢。調(diào)酒是一個很注重品質(zhì)的行業(yè),酒也絕非俗類,所以決定去酒吧的朋友,一定要懂一點酒相關(guān)的知識,不要在大家都嗨的場所說出大煞風(fēng)景的話來!
 



如果你點馬提尼、湯姆柯林斯、薄荷朱利等這些款類的雞尾酒,調(diào)酒師會很喜聞樂見,覺得你很懂品酒,是個值得刮目相看的人!不管怎么說吧,有些話,在酒吧,還是要注意些,畢竟調(diào)酒行業(yè)也不那么好混??!

 
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