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新聞動態(tài)
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  • 作者: dfmzhu
  • 來源: 佛山展翅調酒咖啡培訓學校
  • 日期: 2018-07-20
  • 瀏覽次數(shù): 2242


卡慕之星調酒大賽被稱為“調酒界的世界杯”,它巧妙地世界杯的主題與精神融入到調酒行業(yè)中,以世界各國文化為基調,推動調酒行業(yè)百花齊放百家爭鳴,在競爭中產(chǎn)出創(chuàng)意,為調酒注入新的血液,以保持其靈魂的生生不息。卡慕同時也吸引著世界足球迷們和雞尾酒粉絲們共同來一場夏日娛情的狂歡盛宴。2018年在上海舉行的中國首屆調酒大賽有哪些款式的雞尾酒勝出呢?它們又是憑著什么創(chuàng)意取勝的呢?
 

奪冠的一款酒是French Sling(法國司令)。司令,顧名思義,統(tǒng)帥著軍隊,戰(zhàn)場上所向披靡,千軍萬馬勢不可擋,這款雞尾酒的創(chuàng)意說是為了致敬卡慕家族和卡慕先生,為調酒行業(yè)獻上最誠摯也最有雄性風度的祝福!法國人浪漫多情,極懂生活樂趣,所以這款雞尾酒以法國人最愛的干邑做基酒,更讓評委大加稱贊的是西柚加香草,既清新可人又帶著絲絲的刺激,瞬間讓身心體驗冰爽,好比法國人的戀愛史,熱熱鬧鬧,平平靜靜,生活像是在冷熱交替中給人們留下最美的記憶。
 

 
因頗具風采與非凡震撼力而獲獎的還有“卡慕的早餐”。紅紅的顏色,不是通常的草莓或西瓜果汁,而是雷人的紅糖糖漿,聽到紅糖,我們想到蜂蜜,都是能給人充足能量的帶著勁感的飲料。
 

靈感取自秘魯?shù)?/span>Inca Warriors也是紅紅的主題,一如秘魯?shù)纳衩嘏c復雜,秘魯國內有五種不同氣候的自然景觀,加之地貌復雜,產(chǎn)出的原料自然帶著獨特的地方風情。你看到紅色,可能會想西瓜味草莓味,可惜都不是,秘魯?shù)奈兜蓝嗔朔N“纏舌”的質感,柔和卻帶著熱烈,也如秘魯人的性格。
 

 
還有一款是俄羅斯向日葵為靈感的。眾所周知,向日葵是俄羅斯的國花,也最能代表俄羅斯的民族精神,在俄羅斯國內向日葵糖漿調配的飲料有成千上萬種,可以做雞尾酒呢?卡慕干邑浸泡西伯利亞松針,有高山雪嶺的冰雪氣,向日葵的點綴仿佛讓人看到了西伯利亞上一位司雪女神一般的奇女子在靜坐著,留下永恒的背影,也留下永恒的美!
 

 
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